Meny

Sallad och grillat bröd 95:-/185:-

Liten är lagom för 2 person. stor är lagom för 4 personer.

Bruschetta 75:-

Ett grillat Levain-bröd med marinerade tomater, vitlöksolja och grana padano.

Grillad rödräka 149:-

Två grillade rödräkor serveras på salladsbädd med vår egna aioli och grillad citron.

Linguine Gamberetti vino bianco 189:-

Scampi, vitt vin, tomatsås, vitlök, chili och persilja.

Rigatoni con Salsiccia e Marsala 179:-

Salsicciafärs, marsalavin, grädde, tomatsås, rosmarin och grana padano.

Tagliatelle di Vitello 229:-

Tryffel, kalv, en skvätt vitt vin, vitlök, babyspenat, grädde och grana padano

Pappardelle Manzo 239:-

Oxfilé, Karl Johan-svamp, lök, vitlök, cognac, rosmarin, grädde, grana padano.

Glasshusets Lasagne 175:-

Glasshusets lasagne på långkokt nötfärs, mustig tomatsås och grana padano.

Linguine a la Carbonara 165:-

Italienskt sidfläsk, äggula, grädde, lök och grana padano.

Penne Polpetti 189:-

Glasshusets kalvfärsbullar med örter, vitlök och chili som serveras med penne i mustig tomatsås med babyspenat och grana padano.

Penne Pollo 169:-

Kyckling, marsalavin, grädde, babyspenat, vitlök och rostade hasselnötter.

Pappardelle N´duja 179:-

Rökt salamikräm med röd chilipeppar slungas i vår egna mustiga tomatsås med rödvin. Serveras med buffelmozzarella och grana padano.

Rigatoni Funghi (veg) 159:-

Babyspenat, vitt vin, grädde, vitlök, grana padano och rostade pinjenötter.

Pasta Vegano (vegan) 159:-

Grillade grönsaker, kronärtskocka, tomat, babyspenat, vitlök, chili och persilja.

Ragu Bolognese 169:-

Långkok på nötfärs, ’nduja, örter och grana padano

Tartufo ai Funghi (veg) 189:-

Pappardelle, tryffel, skogschampinjoner, smör, grana padano och friterad grönkål.

Glasshusets Köttbullar 175:-

Handtrillade köttbullar serveras med potatispuré, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon.

Grillad Entrecôte 369:-

Serveras med bearnaise, rödvinssås, tomatsallad och pommes.

Tonno a la Griglio 239:-

Grillad tonfisk med marinerade grönsaker, oliver och örtig aioli.

Raggmunk 145:-

Serveras med stekt fläsk och rårörda lingon.

Maggan (veg) 155:-

Färska tomater, tomatsås, fior di latte, grana padano och ruccola.

Spice Girls 175:-

Färska marinerade tomater, tomatsås, rödlök, fior di latte, het salsicciakorv, chiliolja, färsk basilika och grana padano.

Green Stuff (veg) 175:-

Grillade grönsaker, kronärtskocka, fior di latte, tomatsås, rödlök, svamp, vitlöksolja, ruccola och grana padano.

Parma Pesto 175:-

Färska marinerade tomater, rödlök, Glasshusets gröna pesto, parma, ruccola och grana padano.